為了進一步提升部門的服務質(zhì)量，提高員工的專業(yè)技術水平，弘揚飲食文化，構建技術性飲食，更好地服務于廣大師生員工，2010年12月31日，學院飲食中心在食堂二樓，舉行刀工操作比賽，飲食中心管理人員擔任評委。

經(jīng)過激烈緊張的比賽，二樓6號窗口徐春雷、9號窗口王強獲得第一名; 張春峰、孫春梅獲得第二名;田亞、馬曉光、曹成武獲得紀念獎。比賽結束后，中心領導為獲獎的個人頒發(fā)獎品。

舉辦烹飪比賽的目的就是要提高員工的技能水平，促進伙食工作發(fā)展。今后還將把技術練兵拓展到其他服務崗位，并結合實際工作制定各項措施，進一步推動技術性食堂建設，為學院發(fā)展提供更強有力的后勤保障。

另外食堂還舉辦了文藝活動—服務員撲克比賽，豐富了員工的業(yè)余文化生活。收到很好效果。