2010年12月9日，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心和食品系共同組成的參觀學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，一行9人在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心主任張翠華和食品工程系教學(xué)副主任牛紅云的帶領(lǐng)下，前往東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心參觀學(xué)習(xí)，受到食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心主任鄭冬梅教授的熱情接待。

鄭主任首先介紹了東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的發(fā)展情況，就其現(xiàn)狀和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、教學(xué)體系建設(shè)進(jìn)行了介紹。之后陪同我們參觀了分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室、畜產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)室，農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)室、乳制品中試車間、糧油產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)室、感官評(píng)定室等，在參觀中就食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的文化建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室管理機(jī)制、實(shí)踐教學(xué)管理辦法、實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)管理等方面進(jìn)行了深入交流。通過(guò)此次溝通交流，為今后長(zhǎng)期的交流學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

我院食品實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)工作即將完成，現(xiàn)已部分投入使用，如何根據(jù)我院的特點(diǎn)，借鑒其他院校的管理機(jī)制，完善我院的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)管理模式，為學(xué)生營(yíng)造適合職業(yè)教育特點(diǎn)的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，是擺在我們面前的新的課題。